送大家发财金砖——香煎年糕
“ 甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”
[主料]
甜年糕：半块
[辅料]
湿淀粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎年糕的做法步骤]
1、准备好年糕。
2、将年糕切厚片。
3、表面裹一层湿淀粉。
4、放入锅内小火慢煎。
5、年糕比较硬，可以加盖焖两分钟。
6、一面煎好后翻另一面略煎即可。
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