【老桃七厨房】原创自制——营养美味南瓜蛋挞
“ 这个菜是逛菜市场时突然想到的，本来很早以前想用整个南瓜做个盅，可是呀，总觉得吃不完，看到这一小节南瓜，拿下，试做一下，o(∩_∩)o 哈哈 。”
[主料]
南瓜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜蛋挞的做法步骤]
1、准备一节南瓜，去皮洗净。
2、南瓜上锅蒸。
3、胡萝卜一根。
4、胡萝卜切丁。
5、下锅先炒胡萝卜丁。
6、加入肉末翻炒。
7、加入盐、黑胡椒翻炒。
8、南瓜蒸熟了，有南瓜水可以倒出来，当水喝掉。
9、将炒好的胡萝卜肉末放入南瓜中央。
10、装好了，摆摆好。
11、鸡蛋上场。
12、将鸡蛋打在南瓜上，要小心蛋液溢出去。
13、盖上锅盖继续蒸3分钟左右即可。
14、来吃一口，啊。
15、很有料哦，营养美味。
[小窍门]
ＰＳ南瓜功效作用、营养价值
1、、解毒
2、、保护胃粘膜、帮助消化
3、、防治糖尿病、降低血糖
4、、消除致癌物质
5、、促进生长发育
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