蒜蓉茼蒿
[主料]
茼蒿：一把
[辅料]
蒜瓣：适量
胡椒粒：适量
精盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿摘洗干净。
2、茼蒿切成寸断，蒜瓣一半一切两半，一半拍碎。
3、锅里加油，撒入花椒粒炸出香味，打入切好的蒜瓣和拍碎的蒜瓣。淋入料酒、生抽和耗油。
4、倒入茼蒿的梗略炒。
5、再倒入同好的叶子部分略炒，加入精盐翻炒均匀。
6、即可成盘食用了。