宝宝吃的香@@胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
“ 自从让我家宝贝儿进入幼儿园后，本领越来越多，心思也越来越多...还有就是现在的他什么都爱吃了。不像以前在保姆处很挑食。现在看他的转变我和LG有种欣慰感总是从心底油然而升。以前保姆看顾时，吃了才回家。现在的他除了吃配方奶粉，得天天做饭给他吃。有时候我在想，我家宝宝比别人家孩子长的瘦瘦的，但宝宝辅食吃得不多，我必须在辅食上下足功夫。于是，只好把蔬菜放到鸡蛋、面条、粥等主食里。为了营养摄取更全面，所以得做一些较有营养的。”
[主料]
肉末：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤]
1、简单材料。
2、将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
3、鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
4、将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
5、肉末上层放胡萝卜末。
6、将胡萝卜末铺均。
7、在倒入剩余的蛋液即可。
8、用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
9、将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
10、盖上盖子，转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤羹