糖醋手撕面筋
“ 家庭美味，又酸又甜，简单又好吃的一道家常菜----糖醋手撕面筋”
[主料]
面筋：两个
青椒：两个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蚝油：一勺
生抽：一勺
香醋：两勺
白糖：一勺
鸡精：适量
胡椒粉：适量
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋手撕面筋的做法步骤]
1、面筋洗净用手撕成小条，青椒洗净切丝。
2、取一个小碗，加入一勺耗油，一勺生抽。
3、加入一勺白糖。
4、加入两勺香醋。
5、加入盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀备用。
6、锅中烧开水把面筋放入稍煮一下，沥干水分备用。
7、炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
8、倒入面筋翻炒。
9、把调好的料汁放入翻炒均匀，加一点清水稍炒。
10、把青椒丝放入翻炒均匀出锅。
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