芒果布丁
“ 从小就很喜欢吃甜食
喜欢被一种甜甜的香香的感觉包围着
所以常常瞒着妈妈 在枕头下偷偷放两颗大白兔奶糖
然后 就可以睡得很安心很踏实
做个芒果布丁，送自己，送家人一份甜蜜吧~~~”
[主料]
芒果：2大个
[辅料]
吉利丁：15g
牛奶：200ml
白糖：45g
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[芒果布丁的做法步骤]
1、吉利丁先用少许牛奶浸泡开。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，不要让牛奶沸腾了。熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
3、将芒果搅拌成泥，倒入稍冷却的牛奶中混合均匀。
4、装入模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可。
[小窍门]
搅芒果肉时尽量细腻些，这样做出的有效果会更好哦！