快好知 kuaihz


美味鲜奶口袋饼
[主料] 面粉:300克 [辅料] 酵母:4克 清水:15毫升 [配料] 白糖:10克 精盐:克 鲜奶:200克 口味:奶香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [鲜奶口袋饼的做法步骤] 1、温牛奶加入白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里搅拌均匀。 2、精盐倒入15毫升清水搅拌均匀,再倒入面粉。 3、面团揉匀至光滑。 4、盖好,放温暖处发酵1小时左右。 5、发酵至两倍大,按下不反弹。 6、做成小剂子,我分了8份。 7、取一个小剂子揉匀。 8、稍擀一下,中间抹点油包起来。 9、擀成以上的样子,不要太薄。 10、烤箱220度预热,中层,烤10分钟。 11、烤好的饼一分为二,塞入炒好的菜。 12、即可食用。 [小窍门] 1、、饼不要擀得太薄。 2、、喜欢吃什么菜就可以夹入什么菜,我做的是京酱肉丝。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 工作餐