黄豆酱焖海鱼
[主料]
金线鱼：1条
剥皮鱼：6条
泥鳗鱼：1条
小银仓：1条
[辅料]
姜片：适量
普宁黄豆酱：适量
芹菜：适量
香葱：适量
香菜：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[黄豆酱焖海鱼的做法步骤]
1、将所有的鱼洗净干净沥水备用
2、芹菜，香葱，香菜洗净切段备用
3、小黄姜切片
4、热锅下油煸炒一下姜片
5、将所有鱼摆入锅中
6、加入适量的黄豆酱
7、再加入水煮开后焖5分钟
8、最后加入芹菜，香葱和香菜几秒后即可出锅
9、原汁原味的焖鱼，不需要再加盐调味，喜辣的可加点小米辣
10、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 家常菜 海鲜