不黑的--黑胡椒牛柳
[主料]
牛排肉：适量
[辅料]
西红柿：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
芝麻：适量
[配料]
橄榄油：适量
黑胡椒粉：适量
花椒粉：适量
生抽：适量
耗油：适量
番茄酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑胡椒牛柳的做法步骤]
1、牛排肉切成条，红酒、鸡蛋、精盐腌制半少时。西红柿、洋葱、胡萝卜切成丁备用。平锅刷上橄榄油，铺上牛肉条煎至7分熟（我喜欢给孩子吃稍微熟一点的）盛盘备用。锅里再次淋上橄榄油，烧热倒入西红柿、洋葱、胡萝卜丁，翻炒均匀。
2、再倒入生抽、耗油、番茄酱熬出汁，倒入煎好的牛肉条，撒入黑胡椒粉、花椒粉，翻炒均匀成盘即可食用。
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