蒸菜一款
“ 老百姓的生活离不开柴米油盐酱醋茶，粮油涨价了，副食品涨价了，甚至连调料也纷纷涨价。做为家庭主妇也要学会精打细算过日子，去菜场买芹菜，常常看到有人把菜叶子弃之不要，其实芹菜叶营养丰富可以用来辅助降压，夏天用开水焯了做凉拌菜，冬天用来做蒸菜，简简单单都是不错的选择。”
[主料]
芹菜叶：适量
面粉：适量
[辅料]
蒜汁：适量
麻油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸菜一款的做法步骤]
1、芹菜摘下的叶子，用清水清洗干净。
2、稍微控下水分就可以把干面粉拌在上面了。
3、水开后上锅蒸十分钟。用麻油拌开蒸菜，调入蒜汁、香醋。
[小窍门]
干面粉拌芹菜叶子的时候，面粉要足够多，放点盐进去，要分开拌面粉，使叶子拌匀沾上面粉。
所属分类： 热菜