蜜汁蓝莓莲藕
[主料]
莲藕：两根
糯米：1碗
[辅料]
蜂蜜：适量
山楂果酱：适量
蓝莓果醋：适量
牙签：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤]
1、制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
2、糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。
3、莲藕洗净削去外皮备用。
4、在莲藕的1/5处切下一段。
5、把泡好的糯米填进藕的孔里。
6、一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。
7、直到把所有的孔都填满米，表面填平。
8、剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。
9、牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。
10、把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。
11、电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
12、煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。
13、把莲藕切成合适厚度的片状。
14、在切好的莲藕里加进蜂蜜。
15、最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。
16、腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
使用的厨具：电饭煲
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