硕果累累
[主料]
胡萝卜：一个
芹菜：200克
花生：100克
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[硕果累累的做法步骤]
1、芹菜、胡萝卜切菱形。
2、芹菜在开盐水里烫一下。
3、将芹菜捞出沥干水分。
4、将花生炒香。
5、炒香的花生装到碗里备用。
6、另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。
7、加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。
8、加入花生快速翻炒几下即可。
[小窍门]
炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。
使用的厨具：炒锅
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