猪肉韭菜虾仁馅饺子
[主料]
猪肉：适量
韭菜：适量
虾仁：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
大喜大：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
大料粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[饺子的做法步骤]
1、所有材料洗净。
2、猪肉剁成肉馅，韭菜切末，虾仁切碎，葱姜切末。
3、肉馅里放入所有的调料搅拌均匀后放入韭菜末和虾仁碎拌匀。
4、饺子包好之后锅里放水，水开后把饺子放进去，用锅铲轻轻往前推，顺着一个方向推。
5、盖上盖子等到饺子开了之后放入半碗凉水，开锅之后反复这样两三次饺子就熟了，出锅之前放点凉水捞出，这样饺子就不会粘连的。