铜钱黄瓜
“ 我自己的创意，所以我把这道菜起名为，铜钱黄瓜。为什么叫这个名，因为你可以看到，我把黄瓜处理后的形状，就如同古代的钱。废话不说，直奔主题。”
[主料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[铜钱黄瓜的做法步骤]
1、将胡萝卜用水煮熟，（我没有把胡 萝卜弄的太烂，蒜、鸡蛋 用水煮过更有营养）然后把胡萝卜切成粒状。
2、将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、 盐、五香粉，海鲜 酱油（少量）、米醋（少量）拌匀。
3、将黄瓜处理成，图中形状。
4、将肉馅塞入黄瓜中。
5、最后一步，把菜好的大钱，放在盘中，抹上油放在微波炉中，高火，3分钟。（本想用油煎，担心肉馅不能熟，所以用了微波炉，这样做出来的菜，更健康）。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐