炝生菜
[主料]
生菜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
生姜：适量
[配料]
蒜：适量
大葱：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝生菜的做法步骤]
1、生菜两颗。
2、所需作料。
3、生菜洗净待用。
4、把所有作料切丝 花椒拍碎。
5、煮一锅开水把生菜快速的烫一下。
6、锅里把油烧的辣辣的。
7、淋在装作料的碗中，盖上盖子焖5分钟。
8、把作料淋在生菜上拌均匀。
[小窍门]
快速的用开水烫一烫，即保持了生菜的脆爽又卫生。
使用的厨具：炒锅
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