牛肉炒洋葱
“ 洋葱对身体很好的，适当吃点不错，跟牛肉一起炒，它吸收牛肉的香味，两样搭配很下饭~”
[主料]
牛肉：一斤
[辅料]
洋葱：三个
鸡蛋：一个
[配料]
葱丝：适量
姜丝：适量
五香粉：适量
红薯粉：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉炒洋葱的做法步骤]
1、葱姜切丝备用。
2、洋葱切好备用。
3、牛肉切丝备用。
4、牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
5、牛肉加入少许红薯粉拌匀。
6、锅内热油爆香葱姜。
7、放牛肉进去翻炒。
8、炒制牛肉稍变色。
9、放洋葱进去翻炒。
10、翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。
[小窍门]
1、.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。
2、.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3、.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。
使用的厨具：炒锅
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