咖啡豆沙酥
“ 平时没有喝咖啡的习惯，今天同事给了一包咖啡，也不能扔掉啊，物尽其用，做个咖啡味的豆沙酥吧”
[主料]
普通面粉：适量
[辅料]
速溶咖啡：适量
黑芝麻：适量
鸡蛋：适量
红豆沙：适量
玉米面：适量
[配料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[咖啡豆沙酥的做法步骤]
1、用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。
2、加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。
3、玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。
4、把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。
5、擀开，放上一小块油酥。
6、像包包子一样包起来，然后口朝下放。
7、擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。
8、最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。
9、入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。
使用的厨具：电烤箱
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