辣炒绿豆芽
“ 绿豆芽可以解酒毒,热毒,利三焦。配尖椒加醋爆炒，酸辣可口，开胃下饭。”
[主料]
绿豆芽：500g
[辅料]
辣尖椒：2个
朝天椒：2个
生抽：适量
香醋：适量
盐：少许
口味：原味
难度：未知
[辣炒绿豆芽的做法步骤]
1、豆芽洗净晾水。
2、辣椒洗净去根。
3、蒜切小块。朝天椒，尖辣椒斜切丝备用。
4、起锅烧油，放入蒜，辣椒翻炒30秒。
5、放入豆芽改大火翻炒。
6、大火翻炒出汁，放入香醋一勺，生抽两勺，盐少许快速翻炒出锅。
所属分类： 热菜 家常菜