家常小菜——豆豉番茄生菜
[主料]
番茄：1个
生菜：适量
豆豉：适量
[辅料]
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[豆豉番茄生菜的做法步骤]
1、生菜放水里择洗干净。
2、洗净的生菜切成5厘米长的段。
3、番茄洗净去皮切成片，蒜去皮切碎。
4、炒锅上火，倒入食用油烧油，爆香蒜末，再放入豆豉煸香。
5、放入番茄片翻炒出汁成酱。
6、放入盐、酱油调好味。
7、放入生菜翻炒断生，调入鸡精即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐