烧干丝
“ 老公今晚要吃烧干丝，我只做了够他一个人吃的量。”
[主料]
千张：一张
[辅料]
水淀粉：适量
胡萝卜：适量
香菇：两个
木耳：适量
青菜：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
胡椒：适量
油：适量
糖：适量
辣椒：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧干丝的做法步骤]
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、胡萝卜切成丝。
33、香菇切片。
4、木耳切成丝。
5、千张切成丝。
6、把青菜切好。
7、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8、倒入切好的干丝炒入味。
9、加入水放入胡萝卜、木耳、香菇。
10、烧开后放糖、小青菜、蚝油，烧至青菜变色加入适量的盐，然后用水淀粉勾薄芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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