萝卜粉丝汤
“ 古有俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在北方，立冬过后，绿萝卜大量上市，这时的萝卜甜脆，无论生食还是做汤做菜，都十分的美味且健康。”
[主料]
绿萝卜：半条
龙口粉丝：一小把
[辅料]
里脊肉丝：少许
香菜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
葱：适量
芝麻油：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜粉丝汤的做法步骤]
1、将里脊肉切成丝，用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上，然后入锅翻炒。
2、炒熟后盛出（我只用了其中的三分之一）。
3、萝卜切成细丝（越细越好，但不要用擦子擦）。
4、龙口粉丝剪短用水洗净。
5、锅中入少许油烧热，放葱姜丝爆香。
6、加入适量水，放入粉丝大火煮开。
7、加入萝卜丝，再次煮开。
8、放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。
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