清炒儿菜
“ 儿菜营养丰富，具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，煞是喜人。
选用了清炒的方法来烹饪儿菜，只用简单的调料，食之原味，品质细嫩，味道鲜美。”
[主料]
儿菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒儿菜的做法步骤]
1、儿菜清洗净干。
2、切成片。
3、锅中放油，放入儿菜翻炒，加少许水烧至儿菜变软。
4、加盐调味炒匀。取之原味，品质细嫩，口感鲜美。
使用的厨具：炒锅
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