烧豆腐
[主料]
豆腐：一大块
[辅料]
姜丝：少许
酱油：两勺
料酒：1勺
蚝油：一勺
白糖：少许
香油：少许
清水：200ML
口味：甜味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成长条（其实切成这么大小我觉得还是有点小了，如果切成比较大片的会比较好弄）
2、按照以上方法调好的酱汁备用。
3、锅内少许油
4、豆腐码在锅上开始煎
5、煎至一面又翻到另外一面。
6、这时候放酱汁下去，小火焖。
7、盖上盖子，冒烟之后，再用更小的火焖干酱汁。
8、酱汁准备收干的时候，用铲子把里面的酱汁往上淋。使其均匀收味。
出锅了！