#家常菜#好吃到吸手指的红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：5个
[辅料]
姜：1片
蒜：3瓣
干辣椒：4个
小米椒：3个
八角：2个
桂皮：1片
酱油：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅两面划两口，方便入味，用料酒，生抽，少量盐腌制15分钟
2、把姜蒜切末，小米椒切粒，4个干辣椒，八角2个，桂皮一小片
3、热锅下油，中小火煎至两面金黄盛出
4、留少量油把配料爆香
5、加入水，水量不要没过鸡翅，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少量盐，先大火煮沸转至中小火煮10分钟收汁
6、比可乐鸡翅还好吃啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜