腊肉笋
[主料]
腊肉：适量
笋：适量
大蒜苗：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[腊肉笋的做法步骤]
1、按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。
2、这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。
3、大蒜切成段。
4、先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。
5、然后炒腊肉，只需略炒一会。
6、然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。
7、最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜