不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼
“ 巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是法格锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。”
[主料]
低筋粉：80g
金龙鱼桃花小米：50g
[辅料]
蔓越莓：10g
白糖：3g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[小米奶香饼的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、先倒出小米。
3、将小米淘洗干净，沥干水。
4、倒入破壁机加牛奶榨米浆。
5、把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下。
6、蔓越莓切细碎。
7、倒入牛奶小米浆里。
8、低筋面粉过筛到小米浆里。
9、用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状。
10、中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右。
11、煎好出锅，香甜松软。
[小窍门]
如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖。
使用的厨具：平底锅
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