肉末烧豆腐
[主料]
五花肉：50g
豆腐：250g
[辅料]
干香菇：3朵
干木耳：3朵
植物油：1勺
姜：3片
生抽：1勺
老抽：1/2勺
盐：1/2匙
鸡汁：1匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[肉末烧豆腐的做法步骤]
1、干香菇和干木耳泡发切丁。
2、五花肉切末。
3、豆腐切块。
4、锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色后加入姜片炒香。
5、放入香菇丁和木耳丁炒匀。
6、加入生抽和老抽，炒匀后加入适量清水，放入盐和鸡汁。
7、烧开后放入豆腐烧至汤汁收浓即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜