牛腩柿子地瓜煲
“ 看了很多人做的牛腩柿子今天我做一道酸甜口味的牛腩柿子地瓜煲 还是跟我同学妈妈学的呢味道好极了”
[主料]
牛腩肉：适量
西红柿：适量
地瓜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：未知
[牛腩柿子地瓜煲的做法步骤]
1、一般一顿两个人吃的话用一个大一点的地瓜和一个西红柿就可以了牛腩肉看自己的量 先将牛肉焯水 然后小火炖1-2个小时切小块备用地瓜切滚刀块西红柿切丁。
2、将葱姜花椒大料放入油锅爆炒 放一点点酱油然后放柿子翻炒几下 放入地瓜牛肉 然后放刚炖牛肉的汤汤可以多一点因为汤很好喝嘛 大火烧开后放少许盐小火熬 找个适当的机会放番茄酱这个是主要材料 一般一锅放一瓶或是多半瓶都可以然后放糖这时自己可以尝尝 酸甜适中就可以了一般熬半个小时就好了用筷子夹一下地瓜 地瓜熟了 其他的也就好了。
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