丝丝相扣 香干鸡丝炒蒜苗
[主料]
香干：适量
鸡胸肉：适量
蒜苗：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
色拉油：适量
[配料]
盐：适量
生抽：2勺
蚝油：2勺
料酒：适量
辣粉：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香干鸡丝炒蒜苗的做法步骤]
1、准备材料。
2、准备调料。
3、鸡胸肉切大薄片 香干切丝 蒜苗切段。
4、放入开水中 加少许料酒和盐焯烫一下。
5、变色后捞出。
6、放入冰水中拿出来 再撒成条。
7、锅中倒油 加入香干翻炒。
8、再倒入蒜苗翻炒。
9、加入调料。
10、放入鸡丝翻炒几下。
11、关火即可。
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