粉蒸排骨
“ 粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!”
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
米粉：适量
[辅料]
腐乳汁或腐乳：米粉
酱油：适量
盐白糖：适量
料酒：适量
姜蒜末：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[粉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗净放水里泡10分钟左右
2、土豆去皮洗净切块
3、排骨沥干放碗里加酱油 盐 白糖 料酒 腐乳汁或腐乳 姜蒜末腌制半小时
4、把米粉放入腌制好的排骨里拌匀，让米粉裹满排骨
5、土豆装碗里把排骨铺在土豆上,剩下的米粉可以都放在上面
6、锅里水开上锅蒸45分钟，出锅撒上葱花即可