蛋菇墨泡肉
[主料]
蛋菇：适量
瘦肉：适量
墨鱼：一只
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：一碗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蛋菇墨泡肉的做法步骤]
1、准备好一只墨鱼。
2、提前泡发，切成大片，提前煮熟。
3、准备好蛋菇、瘦肉（切成薄片）、熟的墨鱼片。
4、起锅，倒入一碗鸡汤，大火煮开，下入墨鱼。
5、大火煮开，下入瘦肉片，再次煮开。
6、下入蛋菇，煮开。
7、加盐、鸡精、胡椒粉调味，加葱段。
8、起锅装盘。
9、鲜美😀。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐