木瓜椰奶冻
[主料]
木瓜：950克
牛奶：500亳升
[辅料]
椰子粉：适量
白糖：适量
吉利丁片：5片
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[木瓜椰奶冻的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、将牛奶倒入锅内。
3、往里加糖跟椰子粉。
4、白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
5、小火微加热后关火。
6、吉利片用冰水泡软。
7、挤掉水份。
8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9、凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。
10、木瓜从头部切开，约6-7公分。
11、用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12、取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13、将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14、倒满。
15、盖上切下的木瓜头。
16、包上保鲜袋放冰箱。
17、冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18、凝固了就可以切片装盘了。
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