锅煎肉
[主料]
肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
红萝卜：适量
芹菜：适量
[配料]
肉：适量
油：适量
白胡椒：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[锅煎肉的做法步骤]
1、肉切薄片用盐油白胡椒面腌好。
2、放在锅内煎好盛起。
3、再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。
所属分类： 热菜