红烧豆瓣
“ 炒黄豆瓣这道家常菜我们经常可在家里餐桌和菜馆看到它。因为它价格便宜，做法也简单，吃起来很清爽，消火，一年四季都可以吃到，它虽不是山珍海味，但其营养价值一点也不比名贵食材低哦。特别适合减肥的女性，也很适合生活节奏比较快的人，不出10分钟，就可以吃到香喷喷的美味哦😊”
[主料]
黄豆瓣：300g
红辣椒：3个
[辅料]
植物油：10g
盐：3g
大蒜叶：1颗
老抽：少许
生抽：1勺
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[红烧豆瓣的做法步骤]
1、好吃有嚼劲。
2、食材准备好。
3、植物油放大蒜粒煸香。
4、倒入黄豆瓣大火翻炒。
5、加入盐，过程中会出水，要将水分烧干。
6、加入红辣椒。
7、老抽、生抽、蚝油。
8、加入大蒜叶。
9、下饭菜哦😊
[小窍门]
一定要将黄豆瓣的水分烧干这样炒出来的豆瓣才好吃哦😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐