黄豆猪手汤
“ 【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补，营养丰富，补气补血，补虚养身…做法又极其简单，非常值得一做。”
[主料]
猪蹄：2只
黄豆：v
[辅料]
大料：一粒
料酒：适量
姜：一块
盐：适量
清水：适量
枸杞：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[黄豆猪手汤的做法步骤]
1、黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。
2、用之前，再次冲洗干净沥干备用。
3、将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。
4、洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。
5、大火煮开。
6、姜切片，准备其他调料。
7、开盖后，撇去浮沫。
8、加入姜片，料酒，大料。
9、加入黄豆。
10、盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。
11、食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
使用的厨具：砂锅
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