秋梨膏
“ 秋梨膏具有润肺、化痰、止咳、安神的作用，但是秋梨寒凉，脾胃虚寒的人就不要喝啦；反正我最近是吃那个焦叶儿吃的上火了，上大火儿了，得喝喝这个降降火.....”
[主料]
雪花梨：适量
[辅料]
川贝：适量
罗汉果：适量
红枣：适量
老姜：适量
蜂蜜：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[秋梨膏的做法步骤]
1、材料：雪花梨 川贝（我的是川贝粉） 罗汉果 红枣 老姜 蜂蜜 冰糖。
2、雪花梨去皮。
3、擦成梨蓉。
4、直接擦锅里就行，省事儿。
5、然后把罗汉果洗干净，红枣剪开，老姜切片，川贝、冰糖啥的都一股脑儿扔进梨蓉里。
6、开火咕嘟咕嘟去吧，照着一个小时去咕嘟。
7、咕嘟好了的梨蓉们，过滤出来梨水，用各种法子都行；我最后是用纱布过滤的，又快又好，别筛子好用的，就是需要多准备几块。
[小窍门]
红枣和老姜可以综合一下梨和川贝的寒凉，而且老姜的加入可以让秋梨膏的保质期延长；放冰箱里几个月都不会坏的。我这里买了7斤梨，才熬了不到一斤的秋梨膏。