日式烤鳗鱼
“ 简单好吃”
[主料]
鳗鱼：1条
[辅料]
糖：适量
甜料酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[日式烤鳗鱼的做法步骤]
1、先把鳗鱼洗净，切断。
2、在小碗里，舔料酒和酱油1：1的比例，混合，白糖少许！
不喜欢吃甜，也可以不加糖。
3、先把鳗鱼段，鱼皮向上，烤4分钟，放在调好的小碗里，一块块的沾料汁！
继续烤4分，翻个，粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红，就可以了。
[小窍门]
注意火候，鳗鱼的大小和烤的时间注意！
我这个烤的有点过火！
剩下的汁，可以把鳗鱼放在饭上，汁浇在鳗鱼上！
也可以，直接浇在鳗鱼上！
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