麻辣肠煲仔饭
[主料]
长粒米：2杯（煮饭的量杯）
麻辣肠：250g
生菜：2颗
鸡蛋：5只
[辅料]
生抽：2匙
蚝油：1匙
食用油：4匙
生粉：少许
蒜泥：2颗
口味：原味
难度：未知
[麻辣肠煲仔饭的做法步骤]
1、长粒米洗净加水放入电饭煲中。
2、准备好麻辣肠。
3、麻辣肠切片，在米饭上摆满一层。
4、按煲仔饭程序煮饭。
5、烧开水，加盐加几滴油，把生菜放入锅中焯水捞出备用。
6、小碗里加2匙生抽，一匙蚝油，少许生粉加半碗水调匀，另起油锅下入蒜泥，倒入蚝油水勾芡。
7、勾芡淋在生菜上。
8、煎蛋。
9、电饭煲中米饭水快干时放入一匙生抽。
10、一匙食用油，顺边沿淋下去。
11、煮的是5人份的米饭，所以鸡蛋另煎的。
12、煮好的米饭。
13、摆盘。
14、香喷喷的。
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