醋溜白菜
“ 非常爽口下饭的一道家常菜。”
[主料]
白菜帮：适量
胡萝卜：一根
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
生抽：适量
盐：适量
醋：适量
姜：适量
糖：适量
辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜去掉叶子，只留下菜帮洗净备用。
2、白菜帮切丝，放少许盐码出水份，胡萝卜切丝。
3、油热倒入葱、姜、辣椒、花椒爆出香味。
4、倒入胡萝卜、白菜。
5、加入盐、糖、生抽、醋翻炒片刻至入味。
6、非常美味。再推荐下旁边的土豆烧排骨，就是昨天的酸梅酱烧排骨，加了土豆依然汤汁浓厚。
使用的厨具：炒锅
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