爆炒烤羊肉
“ 烤的羊腿吃了了3天了，还没吃完。
为了保持原有烤的香味，就用烧烤料爆炒了一下。”
[主料]
烤羊肉：400g
[辅料]
青辣椒：小许
泡发好的木耳：1把
食用油：小许
红辣椒：小许
[调料]
食盐：小许
烧烤料：适量
葱叶：小许
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒烤羊肉的做法步骤]
1、把烤羊腿撕成块。
2、切青红椒和葱叶。
3、泡好煮过得木耳。
4、热锅冷油。
5、油热放辣椒和食盐翻炒。
6、辣椒变色放木耳翻炒1分钟。
7、放羊肉翻炒至没有汤汁。
8、取烧烤料。
9、撒烧烤料。
10、翻炒均匀。
11、放葱叶，翻炒均匀。
12、成品。
[小窍门]
不定要炒干，烧烤味道才会发挥出来。
使用的厨具：不粘锅
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