蒜蓉西兰花
[主料]
西兰花：一个
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒸鱼汁：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉西兰花的做法步骤]
1、准备好西兰花和大蒜头，西兰花清洗干净掰成小朵，大蒜头切成末。
2、起锅烧水，水里加少许食用碱（可以保持菜的翠绿）、少许盐和少许油，水开后，下西兰花焯水2分钟。
3、过凉水。
4、头朝下，摆入碗中。
5、用一个盘盖在上面。
6、倒扣过来。
7、起锅烧油。
8、大蒜末放在西兰花上，浇上热油，淋上少许蒸鱼汁。
9、上桌，可以开吃了。
10、好了😁。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐