包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺
[主料]
包菜：适量
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
葱油：适量
浓汤宝：适量
蚝油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：神级
[包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺的做法步骤]
1、将面粉放入盆中，然后将比较烫的水慢慢倒入盆中，用筷子搅成絮状，揉成面团儿。
2、在面团儿上放入湿湿的布，以防止干燥，醒发半个小时以上。
3、胡萝卜用搅拌机搅碎。
4、包菜搅碎后挤净水分。
5、鸡蛋炒好以后用铲子切成小碎。
6、将包菜、鸡蛋和胡萝卜放入盆中，放入葱油、十三香、浓汤宝和蚝油搅拌均匀。
7、将面揉成小面团儿。
8、将面团分成小剂子。
9、将包好的蒸饺放入盖帘上。
10、蒸锅中放水烧开，将屉布弄湿放在帘子上，将蒸饺摆好，水开后蒸10——15分钟。
11、蒸好后在锅中静置一会儿，然后打开锅盖放入盘中。
12、开动吧😋。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子