菠菜面
“ 春季适合做给孩子们吃的。菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化，因此有促进骨骼生长发育，提高身体免疫的功能。”
[主料]
面粉：400
菠菜：500
[辅料]
紫菜：适量
蒜苗：五根
香菜：一小把
姜：一块
口味：原味
难度：未知
[菠菜面的做法步骤]
1、将菠菜叶加水打成汁和在面粉里，揉成面团。
2、放置醒面。
3、香菜、蒜苗、姜洗净待用。
4、将蒜苗、香菜、姜切好分别放入碗中。
5、碗里加入适量的紫菜、盐、生抽、香油、醋、少许蚝油，调拌匀待用。
6、醒过的面团。
7、切成五份，（需要做几晚就分几份）。
8、再分别揉成面团待用。
9、面条好了。
10、菠菜焯水。
11、将苗条煮好放入调好的料碗中加入面汤就好了。
12、食材简单，试试吧！孩子们喜欢，健康又营养！
[小窍门]
面团要揉的稍硬些，俗话说“软面饺子、硬面条”，吃面条就要硬面，饺子就要和的面软一些。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条 家常菜