猫耳朵汤饭
“ 儿子早上点的饭，因为上班中午休息时间短，面早上活好的，有几个步骤没拍上”
[主料]
面粉：1饭碗
黄面：1勺
小土豆：1个
胡萝卜：半根
猪瘦肉：适量
菠菜：2颗
葱：1颗
大蒜：2掰
[辅料]
酱油：稍许
盐：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[猫耳朵汤饭的做法步骤]
1、所有的菜切丁，葱蒜爆香，放肉丁，翻炒5分钟放入所有的菜丁，西红柿丁
2、变色后放入调料，小火炖2分钟添水
3、早上揉好的面，切成图中的样子，面不能太软
4、用手揪成花生米大小放在饺子排上挫成图中的样子
5、所有的面全部完成，撒些黄面以免粘在一起
6、放入菠菜
7、水开后放入，稍煮后全部都飘起来了
8、先给儿子盛锅凉着
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类