快手早餐白菜萝卜鸡蛋饼
[主料]
大白菜：3片
胡萝卜：小半根
火腿肠：1根
鸡蛋：3个
面粉：（或小麦粉）约130g
葱花：适量
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[白菜萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、白菜、胡萝卜切丝洗净。
2、打蛋，可选加少量胡椒粉。倒入蛋液。
3、蛋液拌匀。
4、火腿肠切片，葱花加入拌均匀。
5、面粉分三次筛入，省事也可以不过筛直接倒。图片是过筛的，为了拌更均匀。
6、面粉加入拌好后，黏糊糊的就差不多了。
7、锅里多倒些油。
8、煎第一面成型了翻面小火慢煎。盐等最后准备出锅再撒少许。
9、准备关火，撒盐。
10、低盐给一岁半小宝宝也很爱吃哦。胡萝卜、白菜、土豆可以随意搭配。
11、用锅铲隔成小块，老少皆宜。
[小窍门]
简单来说就是：1、分别切丝切片；2、加蛋液，面粉分次加入拌匀；3、煎！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 早餐