平菇肉丸鸡蛋汤
[主料]
平菇：适量
肉丸子：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[调料]
盐：适量
蒜末：适量
生姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[平菇肉丸鸡蛋汤的做法步骤]
1、食材清洗备用。
2、锅中热油煸炒生姜末蒜末。
3、倒入平菇翻炒。
4、加入清水，肉丸子煮沸。
5、煮沸后加入鸡蛋液，再次煮沸加入盐调味即可。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜