蒜香烤羊排
[主料]
羊排：1000g
蒜：8颗
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：1匙
料酒：2勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
植物油：1勺
甜面酱：2勺
海鲜酱：1勺
孜然：2匙
白芝麻：2匙
大葱：1段
姜：3片
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蒜香烤羊排的做法步骤]
1、羊排斩大块，洗净。
2、加入盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，植物油，甜面酱，海鲜酱和葱姜蒜末。
3、抓匀腌制4小时，中间翻拌一次。
4、烤盘铺油纸，放入羊排，表面盖锡纸，入预热220度烤箱中层烤30分钟。
5、取出烤盘，撒孜然和白芝麻，不用加盖锡纸，继续以220度烤15分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 烤箱菜