红烧鸡翅根
“ 喜欢红烧菜，红烧一切皆美味。红烧鸡翅根，非常不错。”
[主料]
鸡翅根：400g
[辅料]
油：适量
盐：适量
红糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
葱：适量
大料：适量
香叶：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
2、起油锅，炒糖色。
3、鸡翅根入锅炒。
4、葱姜、大料、香叶入锅。
5、加老抽。
6、加料酒。
7、加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火慢烧。
8、烧至9分熟，加盐继续烧。食材熟关火。
9、盛出享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加
使用的厨具：煮锅、炒锅
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