海鲜芋艿羹
“ 一道可以当主食的汤羹，味道鲜美，口感丰富。”
[主料]
芋头：1块
虾仁：100克
鱿鱼：100克
肉圆：4只
[辅料]
生姜：1块
葱：适量
胡椒粉：少许
青蒜：适量
麻油：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜芋艿羹的做法步骤]
1、准备的原料。
2、去头去皮，切丁，虾仁，鱿鱼切丁，肉圆一切四。
3、热锅凉油，煸香葱姜沫。
4、加入鱿鱼，虾仁丁翻炒十几秒。
5、加入芋头丁，清水烧开改小火炖到芋头酥烂。
6、加入肉圆，盐烧开。
7、淋上水淀粉拌匀烧开。
8、最后撒胡椒粉，青蒜沫，香油就可以。
9、海鲜芋头羹就好了。
[小窍门]
1、.可以用肉丁代替肉圆，味道一样鲜美，但炸过的肉圆味道更香些。
使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅
所属分类： 羹类 家常菜