白玉豆腐汤
[主料]
白菜：四分之一颗
嫩豆腐：半块
[辅料]
芝麻酱：适量
虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐切块，白菜切片备用。
2、锅中坐底油，放入葱段姜片和豆腐块翻炒。
3、豆腐翻炒至表面变色后，加入适量热水，大火煮开。
4、撒入一小把虾皮，加入一汤匙麻酱继续炖煮。待汤头变浓稠后加入白菜，调入少许盐和生抽，继续炖煮。
5、不用太长时间，出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐